pringá

pringá
, -ás.
De 'pringada', de 'pringar', de origen incierto.
(nom. f.+s.) (Andalucía)
Carne y tocino de del cocido que suelen servirse al final.
Ese día la gente suele poner cocido de garbanzos de tres vuelcos, con lo que el plato único se convierte en tres platos: la sopa, los garbanzos y el compango o los avíos o la pringá (Juan Eslava Galán.- Una historia de la Guerra Civil que no va a gustar a nadie).

Diccionario Jaén-Español. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Mira otros diccionarios:

  • Pringá — Saltar a navegación, búsqueda Montaditos de pringá. Se llama pringá (de «pringar»,[1] por la forma tradicional de comerla) a los ingredientes cárnicos del puchero andaluz, es decir …   Wikipedia Español

  • Pringá — is a Spanish dish which is particularly popular in rural Andalusia. It consists of roast beef or pork, cured sausages such as chorizo and morcilla, and beef or pork fat that is slow cooked for many hours until the meat falls apart easily. To eat …   Wikipedia

  • pringa — pringa. f. El Salv. y Hond. gota (ǁ partícula de cualquier líquido). || 2. Hond. y Méx. Mancha en la piel, pelo o plumaje. || 3 …   Enciclopedia Universal

  • pringă — príngă, príngi, s.f. (reg.) fiecare dintre cele două lemne puse de a curmezişul peste capetele loitrelor la carul pentru transportat cereale. Trimis de blaurb, 27.10.2006. Sursa: DAR …   Dicționar Român

  • pringa — 1. f. El Salv. y Hond. gota (ǁ partícula de cualquier líquido). 2. Hond. y Méx. Mancha en la piel, pelo o plumaje. 3. Hond. Trompo pequeño …   Diccionario de la lengua española

  • Andalusian cuisine — Jamón, dry cured pork ham in a dish. Andalusian cuisine is rather varied, corresponding to a region that is itself extensive and varied. Notwithstanding that, the cuisine of Andalusia is characterized by gazpacho, fried fish (often called… …   Wikipedia

  • Utrera — Vue panoramique de la ville d Utrera …   Wikipédia en Français

  • Utrera — Para otros usos de este término, véase Utrera (desambiguación). Utrera …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Andalucía — Tortillita de camarones …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”