- tascaburras
- De 'atascaburras', de 'atascar', de 'tasco', de 'tascar', quizá del gótico 'taskon' y 'burra', f. de 'burro', del latín 'burricus', 'buricus', caballejo.(nom. m.)Atascaburras. Comida típica de La Mancha, a base de patata cocida, bacalao, aceite, ajo, agua, vinagre y sal.
Diccionario Jaén-Español. 2014.
