- desahumar
- De 'des-' y 'ahumar', del latín 'affumare', de 'fumare', echar humo.(vbo.) (Andalucía y otros sitios) Calentar el aceite para quitarle el humo.Aconsejamos desahumar el aceite friendo una cáscara de naranja o limón (Olyre.- Leche frita. En \@ Aficiones y Tiempo Libre, Pobladores).
Diccionario Jaén-Español. 2014.