gachasmigas

gachasmigas: De 'gachas' y 'migas', del latín 'mica', comida a base de pan.

(nom. f.p.) (Jaén y Murcia) Migas hechas con harina en vez de pan desmenuzado y que también se acompañan con tropezones de matanza, pimientos secos y uvas. En la Sierra es costumbre añadir patata en rodajas a los ingredientes.

Yo les hago gachasmigas a mis hijos porque me dure algo el pan, pues se me va en un suspiro (Vicente Medina.- El chasco del molinero. En \@ Villanueva del Río Segura en la poesía de...)

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